Dinner im gräflichen Weinschloss (Calheiros, Portugal)
Die Vinho Verde-Region im Norden Portugals bietet aristokratische Unterkünfte, erlesene Weine und Speisen der Region.
Wer die kulinarischen Traditionen von Portugals ältestem Weingebiet hautnah erleben möchte, der kann sich ein Zimmer mitten im Weinberg buchen und die Entstehung des bekannten Vinho Verde aus nächster Nähe verfolgen. Viele der der Weingüter, die hier Quintas heißen, stammen aus alter Adelstradition. Graf Francisco de Calheiros erzählt, dass seine Familie seit dem 13. Jahrhundert hier seinen Sitz hat. Sein Schloss liegt mitten im Weinberg und bietet Unterkünfte in herrschaftlichen Zimmern. Im letzten Jahr hat der die Produktion von eigenem Wein in der Vinho Verde-Tradition wiederaufgenommen.
Regelmäßiger Höhepunkt hier ist ein Schloss-Dinner mit Speisen und Weinen der Region, an dem der Graf, wenn er Zeit hat, auch gern selbst teilnimmt.
Auch Miguel Malheiro bietet in seiner Casa de Barriero traditionelle Unterkünfte mitten im Weingut. Viele Winzer, die über Gästezimmer verfügen, haben sich zu dem Portal Solares de Portugal zusammengeschlossen.
Buchung:
Der nächst Termin ist geplant vom 06.12.15 bis zum 10-12.2015 mit maximal 15 Teilnehmern. Wenn Sie Interesse an einer organisierten Reise mit Unterkunft in einer der Quintas, Weinverkostungen und Traditionsdinner haben, schreiben Sie uns eine kurze Mitteilung.
Programmablauf:
06.12.2015 Anreise und
Willkommenstrink
07.12.2015
Frühstück
Besichtigung des Schlosses und des Weinbergs
Weinprobe mit Köstlichkeiten
08.12.15 Frühstück anschl. Stadtbesichtigung GUIMARAES-Europäische Kulturhauptstadt 2012
Abends-Gourmetabend Gala-Dinner im Restaurant ACUPE ,Ponte de Lima
09.12.15 Frühstück-
Tag im Schloß zum Verweilen Abend:
Gourmetabend Gala-Dinner im Rittersaal des Schlosses Graf Calheiros
10.12.15 Abreise nach dem Frühstück– Rückflug
Galerie:
- Quinta do Paco de Calheiros des Grafen von Calheiros
- Graf Francisco de Calheiros mit seinem Familienwappen
- Graf Francisco de Calheiros lädt zum Dinner
- Der Graf präsentiert seinen neuen Vinho Verde Wein
Alle Fotos: Copyright@Lars Göhler www.eastpress.de
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