Dinner im gräflichen Weinschloss (Calheiros, Portugal)

Die Vinho Verde-Region im Norden Portugals bietet aristokratische Unterkünfte, erlesene Weine und Speisen der Region.

Quinta do Paco de Calheiros des Grafen Francisco de Calheiros

Wer die kulinarischen Traditionen von Portugals ältestem Weingebiet hautnah erleben möchte, der kann sich ein Zimmer mitten im Weinberg buchen und die Entstehung des bekannten Vinho Verde aus nächster Nähe verfolgen. Viele der der Weingüter, die hier Quintas heißen, stammen aus alter Adelstradition. Graf Francisco de Calheiros erzählt, dass seine Familie seit dem 13. Jahrhundert hier seinen Sitz hat. Sein Schloss  liegt mitten im Weinberg und bietet Unterkünfte in herrschaftlichen Zimmern. Im letzten Jahr hat der die Produktion von eigenem Wein in der Vinho Verde-Tradition wiederaufgenommen.

Regelmäßiger Höhepunkt hier ist ein Schloss-Dinner mit Speisen und Weinen der Region, an dem der Graf, wenn er Zeit hat, auch gern selbst teilnimmt.

Auch Miguel Malheiro bietet in seiner Casa de Barriero  traditionelle Unterkünfte mitten im Weingut. Viele Winzer, die über Gästezimmer verfügen, haben sich zu dem Portal Solares de Portugal zusammengeschlossen.

Buchung:

Der nächst Termin ist geplant vom 06.12.15 bis zum 10-12.2015 mit maximal 15 Teilnehmern. Wenn Sie Interesse an einer organisierten Reise mit Unterkunft in einer der Quintas, Weinverkostungen und Traditionsdinner haben, schreiben Sie uns eine kurze Mitteilung.

Programmablauf:

06.12.2015 Anreise und
Willkommenstrink

07.12.2015
Frühstück

Besichtigung des Schlosses und des Weinbergs

Weinprobe mit Köstlichkeiten

08.12.15 Frühstück anschl. Stadtbesichtigung GUIMARAES-Europäische Kulturhauptstadt 2012

Abends-Gourmetabend Gala-Dinner im Restaurant ACUPE ,Ponte de Lima

09.12.15  Frühstück-

Tag im Schloß zum Verweilen Abend:

Gourmetabend Gala-Dinner im Rittersaal des Schlosses Graf Calheiros

10.12.15 Abreise nach dem Frühstück–  Rückflug

Galerie:

Alle Fotos: Copyright@Lars Göhler www.eastpress.de